mardi 24 juin
Rapetout'Muffins
Non, il ne s'agit pas des méchants voleurs qui harcèlent le pauvre tonton Picsou ! Rien n'a voir ! Ceux que je vous présente là ne donneraient pas d'indigestion à un radin. Non seulement parce qu'ils sont délicieux mais aussi économiques... Ce sont de délicieux petits muffins salés réalisés à base d'ingrédients râpés, une recette née d'un fond de frigo, comme souvent, et du coup je la propose à Gastronomades pour son récapitulatif sur "les créations du frigo".
A décliner à l'infini avec d'autres ingrédients, mais pour moi aujourd'hui c'est carottes, jambon et gruyère.
Ingrédients (pour 12 gros muffins)
75g de râpé de jambon - 50g de carottes râpées - 30g de gruyère râpé - 260g de farine T65 - 1 sachet de levure chimique - 250g de lait ribot - 1.5cs d'huile d'olive - 2 oeufs - sel - poivre
Préchauffez le four à 180°c.
Mélangez la farine et la levure. Réservez.
Fouettez les oeufs avec l'huile et le lait. Ajoutez progressivement le mélange farine/levure en remuant. Quand l'ensemble est bien lié, ajoutez le jambon, les carottes et le gruyère.
Huilez et farinez les empreintes à muffins et versez y la préparation.
Enfournez pour 30mn.
Servir en plat unique avec une belle salade verte.
Commentaires
plutôt pas mal pour une recette "fond de frigo"!!
Génial pour faire manger des légumes aux monstres ;-)))
Bon appétit!
QUel joli nom, très adapté à la recette ...
Bonne journée
Hélène
c'est vrai qu'on peut faire des merveilles avec les fonds de placard!
Vraiment beaux et alléchants! Sympathique...
Bises,
Rosa
Quelles merveilles avec des restes, merci.
vraiment très appétissant, bravo !
épidémie de Muffins sur les blogs aujourd'hui, pour moi c'étaient des sucrés. bisous@+
... ou à l'apéro !!!
Ils sont magnifiques, j'adore le fond de ton frigo !!!
Ça me donne bien envie!!
c'est le lait de ribot!!!!!
Merci
Bonjour,
C'est quoi le lait de ribot!!!!!!!!!!!
Merci
les muffins c'est toujours bon, ca se mange facilement, et y'en a pour tous les gouts !!!
merci pour cette recette !!!
les mufffins se déclinent de toutes les couleurs :)
Zut moi non plus je n'ai pas de lait ribot
bises
je note ta recette car ca plaira à mes ptis monstres!!
legumes qui jouent à cache cache j'adore!!!
bisous
ps: ta recette on peut la faire sans lait ribot??
Super ces p'tits muffins, idéal pour faire manger des carottes aux enfants!!!!
Très sympa ! Je cuisine souvent avec ce qu'il me reste, c'est là où on découvre des associations de saveur étonnnantes.
Je t'ai taggué .... Céline
Je ne connais pas du tout les muffins en version salé. Ceux que tu as faits me donnent envie de découvrir ce que ça peut donner.
Je craque complètement sur cette recette…très…calorinet !
J’aurais aimé que tu réponde à un mon TAG quand tu as un moment, le principe est dans le billet ! A bientôt ! http://calorinet.canalblog.com/archives/2008/06/24/9692542.html
Super recette, ça donne envie de faire les fonds de frigo! Bonne journée.
ça fait envie meme à cette heure ci !
Je craque! J'adore les muffins raison de plus pour tenter ce fond de frigo!
le lait de ribot
Adorables lmes muffins , mais c set quoi ce fameux lait?
En général dès qu'il y a de la carotte, j'accours! Et là encore ces petits muffins me plaisent beaucoup!
J'aime beaucoup les muffins et ceux-là devraient plaire aux enfants. Je vais les tester très rapidement.
magnifique!!!!!
Une magnifique façon d'utiliser les restes, ou de faire manger des légumes aux récalcitrants;
Bises
Je prends tout de suite, Sandrine. Ces muffins sont fait pour ma maisonnée. Je m'y colle dès demain. Super !
Bises
Chrys
ils sont magnifiques! biises
Quelle bonne idée ces muffins !! Miam ! Je la retiens pour faire manger des légumes à mes nièces !
à tester d'urgence!!
Génial avec des légumes...
Bonne journée.
Bises
le pti nom de cette recette est pleinement adapté !!
c'est une bonne idée
Gourmands comme tout ces petits muffins et super pour l'heure de l'apéro!
bonjour,
je suis en pleine découverte de ton blog,une ptite merveille que je m'enpresse d'enregistrer ainsi que cette superbe recette de muffins,
merci ,a bientot
Bonne anniversaire!
Sinon j'aime beaucoup le nom de ta recette, très personnalisée et tres marrante aussi!
Quand à la recette cela ne m'a pas l'air mauvais du tout ces ptites bêtes la!
Une bonne idée...même si je suis sure que ma grande arriverait à traquer les carottes!
Moi aussi j'aime bien vider mes fonds de frigo, de placard !
Bonjour Sandrine,
Quelle bonne idée pour l'apéritif et pour finir les restes de légumes et autres du frigo ! Sur mon blog, j'essaye de touver des idées pour finir ... et que faire avec ... ?
Merci beaucoup, j'ai hâte de tester la recette !
A bientôt.
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=430481&pid=9554606
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
