lundi 16 juin
Cookies aux fraises & chocolat à moi !
A force d'en croiser, d'en voir et d'en revoir sur les blogs des cookies au chocolat blanc et aux fraises !!!! Je n'en pouvais plus ! Il m'en fallait ! Oui mais chaque fois quelque chose s'opposait à leur confection. Il me manquait toujours un ingrédient. Et puis il y a quelques jours, n'y tenant plus, je me suis lancée un peu à l'aveuglette, en notant soigneusement sur un petit papier les ingrédients et les quantités incorporés.... Et résultat : DIVIN ! Des cookies extra tendres et sablés parsemés de petits éclats de fraises moelleux. Non, mais c'est sûr, je ne changerais plus de recette (comme dit Christine) !!!!
Ingrédients (pour 18 gros cookies)
100g de chocolat blanc - 100g de margarine - 25g de sucre en poudre - 25g de sucre roux - 80g de flocons de sarrasin - 100g de farine T45 - 1 oeuf - 1 sachet de levure chimique - 20 fraises séchées
Préchauffez le four à 180°c.
Mélangez la farine et la levure et réservez.
Fouettez la margarine avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez l'oeuf et mélangez. Ajoutez ensuite progressivement le mélange farine/levure jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Ajoutez les flocons de sarrasin et mélangez bien.
Râpez le chocolat et ajoutez le à la préparation. Ajoutez les fraises découpez en petits dés. Mêlez l'ensemble sans brusquer.
Formez des petits tas de pâte sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 15mn. Veillez à ce que les fraises ne soient pas en apparence sur le haut des cookies, sinon elles risquent de trop cuire et perdraient leur moelleux.
PS, spécial Lolotte : en points WW ça fait environ 2 ou 3 par cookies (ça va, c'est raisonnable vu que c'est fait maison et ultra bon... dans la limite d'un cookie évidemment, pas de 5 !!!! et ça c'est très difficile à gérer)
Commentaires
Ah oui, ils ont l'air extra!!! A la fraise...huuuummm
fraise choco blanc hummmmmm un pur delice!!!
hey sandrine, elles déchirent tes photos !! ;)
fraises et chocolat blanc, je comprends que tu ais craqué!
Comme d'ahabitude Sandrine ta gourmandise m'attire je suis bein servie chez toi , bravo et bonne journée
miammmm ça donne envie !!!!
bises
Trop beau ces cookies de saison!!
Miam ! Tes photos font très envie !! Ça doit changer au chocolat blanc et aux fraises, j'ai jamais testé ! :D
Encore une fois, tu nous tente avec des "gateries" alléchantes...Comment résister à ces cookies si ensorceleurs ?
Bises
Ils sont beaux tes cookies et ils ont l'air délicieux. Je crois que je vais te piquer la recette!
hum superbe recette! Je ne connais pas les flocons de sarrazin, ça ressemble aux flocons d'avoine? Et sinon, j'arrive pas à garder la ligne justement! je ne fais pas beaucoup d'efforts en meme temps! c'est trop dur de resister aux tentations ici à Paris! :-)
les flocons de sarrasin , c'est quoi exactement?
on les trouve facilement au supermarché ou alors en magasin bio?
flocons de sarrasin
Christine & Océane,
oui les flocons de sarrasin c'est comme des flocons d'avoine. sincèrement j'ai penché pour le sarrasin parce que.... c'était un peu moins cher ! je ne saurais pas vous dire si ça change en goût, il faudra la prochaine fois que je casse ma tirelire et que je me paye des flocons d'avoine !
je les ai trouvés chez mon épicier bio du coin. les flocons d'avoine on en trouve dans certaines grandes surface au rayon "céréales" sous la marque Quaker, je crois.
bises
Cookies et fruits, quel savoureux mélange!
ecoute je t en prend volontier un.....
ils on l air delicieux!!
Ils sont très jolis! Je t'en pique un ou deux au passage!
Bises,
Rosa
ça c'est une idée géniale !! fraises et pépites de chocolat hum...un délice !!
Chouette des cookies en plus c'est l'heure du goûter
Les cookies j'aime trop, alors avec du chocolat blanc et des fraises, miam!
Hummmmm, c'est l'heure du goûter, alors ils sont bien tentants ces petits cookies !!!
Diabolique !
vous êtes diabolique !! ahaha J'avais lu toutes vos recettes de cookies et déjà, je voulais toutes les faire. Maintenant, j'ajoute celle-ci à ma longue liste et je me lèche les babines !!!
Euh, t'as perdu combien de kilos, depuis que tu as commencé ton rééquilibrage alimentaire ????
Nan nan je ne suis pas caustique !!!
Quelle association géniale des cookies aux fruits à tester de tte urgence.
Sandrine, ils ont effectivement l'air à tomber tes cookies. Il va vraiment falloir que je les réalise super vite. Franchement, tu me mets l'eau à la bouche. Et mes chéris vont adorer, encore une fois.
bisous
Chrys
ça change carrément des cookies choco/noisette, que ça doit être bon tout ça!!!!
Ils ont l'air délicieux, par contre où trouves-tu des fraises séchées?
Bises
Math
ah tes cookies me font craquer également, je n'ai pas la même recette que toi, ça me fait penser que cela fait un bout de temps que je n'en ai pas fait
bises
Hum, ça doit être bien bon ces petits cookies, il t'en reste ???
C'est sur, ils sont magnifiques ! A tester donc rapidement !
Il faut que je trouve des fraises séchées pour essayer cette recette qui me tente beaucoup, miam!!!
Magnifiques cookies, chocolat blanc et fraises, c'est superbe !
hummmm, c très jolie tes cookies
j'en veux
Petite coquine, va! Tu omets volontairement de nous parler des points WW, la, hein! lol Ils ont l'air divins. Un peu de chocolat blanc, ca va, j'arrive a le manger...Toujours aussi jolies tes photos avec ce bel arriere-plan!
en voilà de très bon cookies qui donnent bien envie, un petit régal de plus!!
Hmmm très original comme recette de cookies!!
il me reste à trouver les flocons de sarazin et les fraises séchées .....
;oD
Trop, trop bon...!!!!
Après les cranberries, la fraise! Hummmm! Il va falloir tester!
Et que dirais-tu d'un petit tag? :-) Merci pour tes recettes!
Je n'ai jamais testé avec des fraises mais ça me tente beaucoup !
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