mardi 27 mai
Riz au lait à la vanille & au sirop d'érable
C'est au sirop d'érable que je m'attaque à présent ! Puisque c'est Tarzile qui m'a demandé si je n'avais pas quelques recettes pour le jeu qu'elle lui a consacré !
Et bien, pas de problème car le sirop d'érable j'aime beaucoup. Je l'utilise pour sucrer, son goût ambré est incomparable.
Pour la recette qui suit, oui, je l'avoue, c'est très très simple. Mais c'est très très bon. Et très très léger (et oui, je suis au régime....). Alors essayez la très très vite !!! Je me suis inspirée d'une recette dénichée dans un tout petit livre bien pratique "l'Agar Agar, la nouvelle arme anti-kilos" (bon, pour le titre, ça n'engage que l'auteur !) et je l'ai un peu détournée à ma façon.
Ingrédients (pour 3)
60cl de lait écrémé - 50g de riz rond spécial dessert - 1 gousse de vanille - 30g de sirop d'érable - 2g d'agar agar
Versez 10g de sirop d'érable au fond de chaque ramequin. Réservez les au congélateur.
Versez 40cl de lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue et faites frémir. Versez aussitôt le riz et mélangez. Baissez le feu et laissez mijoter 20mn.
Ôtez ensuite la gousse de vanille, raclez l'intérieur pour en sortir le reste des graines et ajoutez les dans le riz.
Diluez l'agar agar dans le reste du lait et versez le sur le riz, dans la casserole. Mélangez soigneusement et rallumez le feu. Portez à ébullition et laissez cuire 2mn sans cesser de remuer.
Laissez refroidir quelques minutes avant de remplir les ramequins et placez les au frais pour 2h au moins.
Pour ceux qui n'auraient pas suivit, je suis au régime !!! Alors je vous recalcule tout ça en points WW : 2 !
Je vous l'avais dit : ne vous privez pas...
Commentaires
2 points pour ce petit délice, et bien, je prends tout de suite...
Fortement tentant, dis-donc. Et puis, ton "ile flottante" du billet précédent est franchement top. Tout y est beau.
Bises
Chrys
Bien sympa ce riz au lait !
et ben dis donc rien ne te résiste. Sans agar agar pr moi car je l'aime plus crémeux mais sinon ça me tente bien!
Je suis fan de riz au lait et le tiend est très appétissant avec des saveurs que j'aime.
J'adore le sirop d'erable! Meme si ma preference reste simplement nature, sur des pancakes natures aussi!
Est-ce que c'est beaucoup, deux points WW ? ETK, c'est magnifique. Je te remercie beaucoup.
Tarzile
En effet, il est très reussi ce riz au lait!! Moi aussi j'adore le sirop d'erable, mais j'en ai pas!!!!bisous
hum, très sympa un riz au lait au sirop d'érable!
pour la feve tonka, si tu en veux, j'en ai beaucoup dans ma boite donc ça me fera plaisir de t'en envoyer! il suffit que tu me donnes ton addresse :-)
et bon courage pour ton " régime" ww!
humm l'agar-agar lui donne une belle tenue , il est superbe ton riz au lait
quelle bonne idée!!!
20/20, c'est joli et alors le mélange sirop d'érable/riz au lait, j'en salive d'avance!
Super cette idée !!! j'ai très envie de faire ce dessert alléchant ! Bises à toi et bonne continuation !
Super cette recette! je vais vite la faire, j'aime beaucoup l'agar-agar
et le sirop d'érable, le vrai!
Je viens d'imprimer ta petite recette de riz au lait qui m'a l'air ultra savoureuse...
Rien de meilleur qu'un bon riz au lait, et quand il y a du sirop d'érable (j'adore en mettre aussi), je fonds...
Très tentant, ce dessert ! J'aime beaucoup le sirop d'érable ; associé au riz au lait, ce doit être excellent !
je passe mon tour j'aime pas le riz au lait!
Hummm tout ceci est très tentant !!! a tester et bonne continuation pr ton régime ^^
Bises
et bien pour 2 points j'adopte ta recette!!! En plus j'adore le riz au lait!
jze n'hésiterai pas à plonger ma cuillère dans ce riz
Pour moi le riz au lait doit être "baignant" dans son lait, mais rien que pour le sirop d'érable je goûterais bien volontiers !
super recette appétissante!
Et dire que j'ai failli acheter du sirop d'érable tout à l'heure et que je ne l'ai pas fait ! quel c** ;))
mon homme adore le riz au lait, je suis certaine queton dessert lui plairait bcp !!
bon pour la tarte à la betterave je passe mon tour, je dois pas encore être une grande personne ;-)
très bonne recette j'aime beaucoup
J'aime quand c'est gourmand et léger !
ce serait une grande bêtise que de se priver d'un dessert comme ça !
bonne soirée
Moi aussi j'adore le sirop d'érable, et le régime ça va être pour bientôt car je viens d'arrêter de fumer et je sens que les kilos arrivent!!!
ça a l'air super bon!!!!!
un régal!!!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=430481&pid=8872318
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
