vendredi 09 mai
Muffin amandine au coeur de framboise
Grosse envie de framboises (non, non pas de fraises, de framboises !). Les framboises je les aime, je les adore et surtout mariées au goût de l'amande. Ce qui m'a donné l'idée de créer un petit muffin rien que pour moi...
Ingrédients
150g de farine T45 - 100g d'amandes en poudre - 1.5cc de levure chimique - 1cc d'arôme d'amandes amères - 1/2cc de bicarbonate de soude - 1 oeuf - 100g de sucre en poudre - 4cl d'huile de tournesol - 250g de crème fraîche - sel - 12 framboises surgelées
Préchauffez le four à 180°c.
Mélangez la farine, la levure, la poudre d'amandes, le sel et le bicarbonate.
A part, fouettez l'oeuf avec le sucre. Ajoutez la crème fraîche, l'arôme et l'huile. Mélangez bien. Versez sur le mélange à base de farine.
Versez 1cs de préparation dans les moules à muffins (beurrés et sucrés si vous n'utilisez pas de caissettes en papier). Enfoncez une framboise encore gelée au centre. Recouvrez de 1cs de préparation.
Enfournez pour 25mn. Laissez refroidir sur une grille.
Une vraie réussite ! J'aime beaucoup le goût prononcé de l'amande et la surprise de la framboise entière. Comme quoi ça me conforte dans l'idée que je devrais céder plus souvent à mes envies !!
Commentaires
Quelle réussite, j'en prendrai bien une tite bouchée!!
Terrible l'association amande-framboise ! superbe
hummmmmmmmmmm, j'en veux
mmm, des muffins gourmands à souhait!
Bon week end:)
tu as raison le mariage amande framboise est top, tes muffins doivent être délicieux !!
J'aime bien quand tu nous fais des ptites choses comme ça sorties tout droit de ton imagination....c'est à tomber!
Mmmm framboise-amandes je craque pour tes muffins!!
oui, oui, surtout lâche-toi le plus souvent possible! que l'on profite de tes recettes si savoureuses!
Moi aussi j'aime beaucoup l'association amandes-framboises, dis tu me donnes un de tes muffins !!
Bon week-end.
merciiiiiiiiiiiiiiii sandrine
bises
très joli ce petit coeur rose de framboise
et bien bravi ils sont très réussi!
OH des petites choses toutes douces, Mmmmm, j'adore ça! Ils sont beaux!
Je crois que j'ai la même envie que toi ... Framboises et amandes ... Miaaaaaaaaam ! ;o)
Ils sont mignons tes muffins avec une belle surprise à l'intérieur !
Bisoux
lol j'en connais une qui aimerait bein tes muffins...Eryn..., mais moi aussi ça me fait envie!!!!
Magnifique tes muffins, dis je peux en avoir un ?
miam je suis fan des muffins à la framboise comme tu le sais... et j'ai déjà essayé à l'amande, c'est super!
ah oui.... j'aime bien quand tu te laisses aller à tes envies ....
recette notée.....pour sur quelle sera testée ...
Ca a l'air super bon ça ! Avec la framboise au milieu, j'adore !
Qu'il est beau ce coeur framboise, je ne me lasse jamais de ce genre de petites douceurs, je t'en pique un, tu veux bien?
mhumm
Petite chipie...nous on a plus qu'à regarder, triste de ne pas pouvoir en croquer un petit bout....
Une bien belle envie ! pour notre plus grand bonheur aussi.
Amande et framboises, j'adore moi aussi, ça fait très coulant à la framboise, vu d'ici...
Les framboises et moi, grande histoire d'amour!
Quel régla ces muffins au coeur rouge!!!
j'en prendrai bien un!! à la framboise miam!!!
Ils sont beaux comme tout tes muffins ! Amande-framboise voilà qui me ravie ! ;)
un muffin que j'attraperais bien :-)
tu me tentes trop avec tes muffins, prochain achat, des framboises (celles du jardin ne sont pas encore mures)
Trop bonnnnnnnnnnnnnnn
Que de choses appétissantes pendant mon absence mais je craque pour tes muffins au coeur de framboise
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