mercredi 07 mai
Cookies au coeur chocolat... so select
J'ai trouvé cette recette sur le délicieux blog Sucrissime de Bergamotte qui vantait ces cookies comme étant les meilleurs qu'elle n'ait jamais réalisé (et dieu gourmand sait qu'elle en a réalisé des super bons !!). A la lecture de tant de compliments, je ne pouvais que céder à la tentation. Mes enfants raffolent des cookies.
Ingrédients (pour une vingtaine de cookies)
125g de beurre - 125g de sucre roux - 175g de farine - 1 oeuf - 1cc de levure chimique - 50g de chocolat noir (ou pastilles de chocolat) - 50g de noix en mélange (pour moi : "Mélange Select" de Lorenz)
Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez l'oeuf avec le sucre. Ajoutez le beurre mou et mélangez soigneusement.
Mélangez la farine et la levure. Ajoutez leur les noix grossièrement hachée (je l'ai fait à la main pour qu'il reste des morceaux). Mélangez les deux préparations rapidement.
Formez des boules à la main, de la taille d'une noix. Ajoutez au centre un morceau de chocolat (j'ai coupé les carrés en 4) ou une pastille de chocolat. Déposez les boules sur la plaque allant au four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Enfournez pour 10mn.
Laissez les cookies refroidir un peu avant de les décoller.
Effectivement excellents !! ils n'ont pas fait longtemps ! tièdes, le coeur "dégoulinant" de chocolat est un délice.
Commentaires
hummm
ils sont superbes ces petits cookies, en plus avec un coeur au nutella,je fonds
Je ne doute pas qu'ils soient délicieux en tout cas ils sont très beaux
C'est vrai qu'ils ont l'air bons!
hummmmmmmmmmmmm, ils sont superbe
hummm!! de délicieux cookies!
Oh comme ils sont bien réussis ça tente bien enfant ou grand nous sommes gourmands !
Je t'en prends un au passage car ils me donnent bien envie !!!
Que de gourmandises !
je découvre votre blog ! wahou ! miam ! que de gourmandises ! je vais devenir une fidèle lectrice :-)
Apres tout, la clim rend le chocolat plus tolerable en ces temps de grandes chaleurs alors je vais me laisser tenter par ces coeurs fondants;-)
Je veux bien croire qu'ils étaient excellents. Avec l'heure du goûter qui approche, ils me tentent beaucoup !
Mmhm, je repasse d'ici 30-45 minutes pour mon goûter ! Je ferai la razzia :p
moi je les prends tout de suite avant qu'Eryn ne revienne !! hihi
Zut et moi qui n'ai rien pour aller avec mon thé (à part mon pain aux crottes de biques!!). voilà me voici frustrée...
alors il va falloir que je cède à la tentation de les essayer moi aussi; ce coeur dégoulinant de chocolat est une merveille!
Tes enfants doivent se régaler en permanence avec une maman aux doigts de fée!! Ce coeur fondant me fait fondre l'estomac!
Hmmm... Le cœur coulant doit être un pur régal !! Ils sont très beaux et bien réussis !! Je t'en piquerai bien un ! ;p
c'est marrant, car avec une meme recette ont fait toutes des cookies différents! mais tous bons aussi :-)
Ce n'est gentil!! Il faut que j'éponge mon clavier maintenant! J'ai été prise par surprise par ces sublimes cookies!
Ces coeurs fondants dans tes cookies, c'est divin j'en suis sûre! Il en reste quelqu'uns pour moi??(après tout, on est voisines toutes les deux, j'habite à Niort!)
Simplement excéllents
Super tes cookies, le tout est de garder le coeur au chocolat pour la dernière bouchée !
bises
Math
Très bons. J'ai obtenus de jolis gâteaux bombés. La prochaine fois j'essaie avec la moitié d'un carré de chocolat: oui j'abuse. lol
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