samedi 12 avril
Mini charlottes aux framboises
Une recette simple, rapide et légère que j'ai choisi de présenter en ramequin individuel pour profiter au mieux de ces jolies superpositions de couleurs.
A préparer la veille pour consommer bien frais.
Ingrédients (pour 5)
2cc de café en poudre (Ness de Nescafé pour moi) - 250ml d'eau - 60ml de liqueur de caramel - 8 biscuits de Reims - 60ml de crème fraîche allégée - 150g de ricotta - 10g de sucre glace - 300g de framboises (surgelées et décongelées pour moi)
Délayez le café dans l'eau chaude. Incorporez la liqueur de caramel et réservez.
Recouvrez l'intérieur des ramequins de film étirable.
Mixez la crème fraîche, la ricotta et le sucre glace. Réservez.
Recouvrez le fond des ramequins d'une couche de framboises. Ajoutez par dessus une couche de crème à la ricotta.
Coupez les biscuits en deux, trempez les dans le mélange café/liqueur et ajoutez les sur la ricotta.
Couvrez les ramequins et placez les au frais toute la nuit.
Si vous avez le temps (ce n'était pas mon cas), servez les avec un coulis de framboises.
Commentaires
miam miam!!
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A bientôt !
hummmm!!!! je salive là !
super cette recette je la trouve vraiment a mon gout : a tester
Elles sont bien belles tes mini charlottes!
Bravo! Elles sont superbes, j'en prendrais bien une, quelle superbe idée! Bravo!
Tu es passée en mode avancé à ce que je vois, c'est très réussi! Et jolie photo ;-)
bises
Parfaites pour moi!
Un dessert tout léger, tout beau, avec des framboises, un de mes fruits préférées : maim...
Une petite recette qui me semble excellente !!
C'est beau et qu'est ce que ça a l'air bon.
super mignonnes tes petites charlottes.
ooooooooh j'en veux une !!biises micky
Splendide!!
Une belle réussite!
Bon week-end!
Bizzzzzzzzzzzz
Voilà un dessert qui me plait pour sa simplicité et sa douceur!!!
La présentation en tout cas est vraiment top, et quand on voit ce que tu as mis dedans, ça ne peut que délicieux!
Bon we
Math
Super photo, ça me donne envie!!!
Bonne soirée.
superbe ton dessert
bonne weekend
ohh misère que ça m'a l'air trop bon!!!
je t'invite à partager tes recettes ainsi que les notre sur ce forum très sympa tu verras : http://plaisirsgourmands.forumpro.fr/index.htm
Je craque devant ce délice quelle association des goûts caramel+framboise sur un lit de biscuits de Reims je te félicite bravo
oh lala ça allérent trop bon!!quand est ce que tu nous le fais goûter?? bisous
hum, c'est tentant tout ca !!!!
à la framboise! Ca me fait craquer...
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