mercredi 19 mars
Coulis de tomates express
Un petit coulis vite fait qui accompagne à merveille terrines et flans.
Ingrédients
1 petite boîte de tomates concassées (375g) - 1 poignée de persil ciselé - 1cc de sucre en poudre - sel - poivre
Faites mijoter le contenu de la boîte (tomates et jus) dans une petite casserole avec le sucre et le persil pendant une dizaine de minutes.
Salez et poivrez à votre goût.
Mixez le tout et réservez au frais jusqu'au moment de consommer.
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